Este vinho foi uma boa surpresa. Nos domingo ao jantar, quase sempre, só me apetece petiscar, seja queijo, seja enchidos ou uns patés. E nada melhor que um branco para acompanhar este tipo de comida, de petisco. Abri este alentejano simples, feito com as castas Fernão Pires, Roupeiro e Rabo-de-Ovelha e sem passagem por madeira, do produtor Encostas de Estremoz. Tornou-se uma surpresa muito agradável, é muito fresco, com uma acidez e volume que permitiu acompanhar muito bem o queijo, aromas frutados, tropicais, vegetais e com notas minerais. Um branco barato, muito agradável, daqueles que se bebem bem numa conversa ou a acompanhar comida. Entra directamente para as minhas escolhas no dia a dia.